Växa är det isländska företaget som satt fötterna i den svenska myllan. 40 meter under markytan i en sandstensgruva på 400 000 kvm i Kvarntorp odlar Växa bladgrönsaker och örter i en kontrollerad miljö. Hur de möter de stränga hygienkraven? Tillsammans med Textilia.

Nominera Restaurangbranschens vardagshjälte 2025
Restaurangbranschens vardagshjälte är ett mångfalds- och inkluderingspris som tilldelas en person som gjort betydande insatser för att öka mångfalden inom branschen och skapa en jämställd och inkluderande miljö där alla är välkomna och trivs.